Dumbeg ada dua macam warna :
- Ada yang berwarna Putih, dan
- Ada juga yang berwarna agak kecoklatan.
1.
Yang berwarna putih itu di sebabkan oleh bahan
yang di gunakan, dumbeg yang berwarna putih itu terbuat dari bahan gula putih,
makanya terjadi warna putih pada dumbeg itu.
2.
Dan yang berwarna kecoklatan itu disebabkan juga
karena bahan yang digunakan , dumbeg yang berwarna kecoklatan itu terbuat dari
gula merah atau yang sering kita sebut dengan GULO JOWO. Makanya jadi warna
coklat dec’h warna dumbegnya.
Sesuatu banget yac’h kota tuban itu banyak sekali makanan
khas dari sekitarnya…!
Allhamdulillah yac’hh..!